Ultimo aggiornamento il 29 Dicembre 2023 by Redazione
Chef stellato francese Aurelien Largeau nega le accuse di nonnismo
Lo chef stellato francese Aurelien Largeau dell’Hotel du Palais di Biarritz è stato licenziato a seguito di un presunto episodio di nonnismo. Tuttavia, Largeau si difende e smentisce le accuse, affermando che i fatti riportati non corrispondono alla realtà. In un’intervista a ‘France Bleu Pays Basque’, il giovane chef di 31 anni ha dichiarato: “Contesto formalmente le accuse mosse nei miei confronti da alcuni media e tengo ad affermare che i fatti riportati non riflettono per niente la realtà”.
Largeau era stato assunto nel 2020 per guidare il ristorante gastronomico dell’Hotel du Palais, che l’anno scorso ha ottenuto una stella Michelin. Considerato uno degli chef più promettenti in Francia, Largeau ha definito le accuse di nonnismo nei confronti di un’assistente di cucina come “falsi e diffamatori”.
Secondo quanto riportato dalla stampa francese, il presunto episodio di nonnismo sarebbe avvenuto il 2 dicembre scorso. Un giovane assistente di cucina sarebbe stato legato nudo a una sedia, con una mela in bocca e una carota tra le natiche, davanti ai membri della brigata guidata da Largeau. Le immagini di questo episodio sarebbero state registrate e condivise sui social media, prima di essere rimosse.
In risposta alle sollecitazioni di ‘France Bleu Pays Basque’, Largeau ha condannato qualsiasi forma di maltrattamento, nonnismo o umiliazione all’interno di una brigata di cucina. Ha affermato di essere “devastato” dall’impatto che questa storia ha avuto sulla sua immagine e sul suo onore.
Anche l’assistente di cucina coinvolto, Lucas, ha smentito quanto accaduto, definendolo un “semplice scherzo tra amici”. Ha dichiarato di ricevere solo telefonate dal suo ex capo, Aurelien Largeau, che gli chiede come sta affrontando la situazione. Lucas ha negato le voci secondo cui sarebbe stato umiliato con una carota nelle natiche e una mela in bocca. Ha inoltre rivelato di essere vittima di attacchi sui social media e di non riuscire più a dormire a causa di questa vicenda.
La Procura di Bayonne ha aperto un’inchiesta giudiziaria sul presunto episodio di nonnismo, anche se finora non sono state presentate denunce formali. L’ufficio del procuratore ha dichiarato di aver ricevuto solo le informazioni fornite dal quotidiano Sud-Ouest. La situazione rimane quindi ancora da chiarire, mentre Largeau continua a difendersi dalle accuse che mettono in discussione la sua reputazione e la sua carriera.
