Ultimo aggiornamento il 1 Luglio 2024 by Francesca Monti
L’indagine sotto copertura condotta da Animal Equality rivela le terribili condizioni in cui sono allevati e macellati i conigli in Messico.
Ogni anno, più di 1 milione di conigli destinati al consumo umano subiscono pratiche che causano loro intense sofferenze, poiché le norme riguardanti il trasporto e la macellazione vengono costantemente disattese.
Condizioni di Allevamento
Le prove raccolte dall’organizzazione evidenziano che i conigli sono tenuti in gabbie così strette da impedire loro ogni movimento naturale, vivendo ammassati gli uni sugli altri in spazi privi di ventilazione e sporcati da urine ed escrementi. Durante le operazioni di routine, vengono trattati con crudeltà, afferrati brutalmente e gettati nelle gabbie, subendo violenze fisiche dagli operatori.
Atroce Pratica della Macellazione
Uno dei momenti più raccapriccianti è rappresentato dalla macellazione senza stordimento, durante la quale i conigli sono ancora coscienti mentre vengono sospesi e sanguinati. Questa pratica crudele provoca loro sofferenze indicibili, mentre gli animali in attesa dell’uccisione assistono impotenti e terrorizzati alla scena.
Denuncia e Rilievo Internazionale
Animal Equality ha documentato le violazioni attraverso video e foto, presentando formale denuncia alle autorità messicane competenti. Nonostante questi orrori avvengano in Messico, l’Unione europea ricopre un ruolo significativo nella produzione mondiale di carne di coniglio, con Paesi come Spagna, Italia e Francia che ne detengono la maggior parte. In Italia, ad esempio, la produzione è concentrata soprattutto in Veneto ed Emilia-Romagna, ma solo una minoranza delle famiglie acquista carne di coniglio, considerando questi animali più come compagni domestici che come fonte di cibo.
In sintesi, la denuncia di Animal Equality mette in luce una realtà crudele e violativa dei diritti degli animali, evidenziando la necessità di un intervento urgente per garantire il rispetto e il benessere di tutte le creature viventi.
Approfondimenti
- Animal Equality: Organizzazione non governativa internazionale che si occupa della protezione degli animali, con particolare attenzione alla diffusione di informazioni sulle condizioni degli animali negli allevamenti intensivi e nelle industrie alimentari. Si impegna a documentare, denunciare e sensibilizzare l’opinione pubblica sugli abusi e le sofferenze inflitti agli animali.
Messico: Paese in America settentrionale, noto per la sua cultura ricca e variegata. Gli allevamenti intensivi e le pratiche crudeli nei confronti degli animali sono una problematica diffusa, sebbene vi siano anche movimenti e organizzazioni attive per contrastare tali abusi.
Spagna, Italia, Francia: Paesi europei noti per la produzione e il consumo di carne di coniglio. Questi Paesi sono tra i principali produttori mondiali di questo tipo di carne e spesso sono coinvolti in tematiche legate al benessere animale e agli standard di produzione.
Veneto e Emilia-Romagna: Due regioni italiane con una forte tradizione nell’allevamento e nella produzione di carne, compresa la carne di coniglio. In particolare, il Veneto è conosciuto per la sua produzione di conigli da carne.
Unione Europea: Organizzazione composta da 27 Stati membri che collaborano su diverse questioni, tra cui anche la regolamentazione e il controllo della produzione alimentare. L’UE ha normative rigide per il benessere animale, ma è importante monitorare e garantire che vengano rispettate in tutti i Paesi membri.
Il testo mette in evidenza le condizioni terribili in cui sono allevati e macellati i conigli in Messico, sottolineando anche il ruolo internazionale dell’Unione Europea nella produzione di carne di coniglio. La denuncia di Animal Equality mira a sensibilizzare l’opinione pubblica e sollecitare interventi per garantire il rispetto e il benessere degli animali.
