"Lo Sciacchetrà del Migrante: un'iniziativa di integrazione e di valorizzazione del territorio delle Cinque Terre" - Occhioche.it
Il progetto IntegrAzioni è stato avviato nel 2016 grazie a un protocollo d’intesa siglato dalla Fondazione Carispezia con Caritas Diocesana La Spezia-Sarzana-Brugnato, Parco Nazionale delle Cinque Terre, Confagricoltura e Confederazione Italiana Agricoltori. ‘obiettivo era quello di rispondere ai bisogni dei più fragili e di offrire nella provincia della Spezia percorsi concreti di integrazione e di inserimento socio-lavorativo nei settori dell’agricoltura e della manutenzione del territorio, ma anche nella nautica e nella ristorazione.
Nell’area del Parco Nazionale delle Cinque Terre, il progetto IntegrAzioni ha visto uno sviluppo significativo con la realizzazione di progetti specifici dedicati al ripristino dei muretti a secco e alla viticoltura. In particolare, per la produzione dello Sciacchetrà del Migrante, è stato ripulito oltre un ettaro di terreno terrazzato abbandonato, metà di proprietà della diocesi della Spezia-Sarzana-Brugnato e metà dell’azienda agricola Possa di Heydi Bonanini, nella zona del Lavaccio, collina sopra l’abitato di Riomaggiore. Qui, nel marzo del 2022, sono stati ripristinati i vigneti.
In questi 8 anni, il progetto IntegrAzioni ha permesso la realizzazione di oltre 100 corsi di formazione, 200 percorsi offerti tra borse lavoro e tirocini e l’assunzione di 115 persone con regolare contratto che vivono diverse condizioni di fragilità. Dieci migranti sono stati impegnati per la produzione dello Sciacchetrà, mentre la vendita del prezioso vino andrà a finanziare il progetto stesso. Nelle prossime settimane verrà organizzata un’asta benefica per la vendita di queste prime bottiglie.
Lo Sciacchetrà è un vino passito prodotto nelle Cinque Terre da secoli. Il suo nome deriva dal dialetto locale e significa “schiacciare”, in riferimento al processo di appassimento delle uve. Lo Sciacchetrà è stato menzionato da diversi autori, tra cui Boccaccio e Petrarca, ed è stato apprezzato da papi e re.
La produzione dello Sciacchetrà del Migrante è stata avviata nell’ambito del progetto IntegrAzioni. Dieci migranti sono stati impegnati nella ri
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