Ultimo aggiornamento il 22 Dicembre 2023 by Redazione
Una dieta natalizia amica della fertilità: consigli di una nutrizionista
Chi cerca un bimbo sa che una vita sana, un’alimentazione corretta e una routine di salute sono fondamentali per favorire il concepimento. Ma come conciliare la voglia di un bebè con gli eccessi delle Feste in arrivo? Esiste una dieta natalizia che favorisce la fertilità? Secondo la nutrizionista Gemma Fabozzi, non esiste una dieta unica, ma una sana alimentazione personalizzata in base alle problematiche che ogni donna può avere. Tuttavia, la regola principale durante le feste è evitare di squilibrare il carico glicemico dei pasti. “Sulle tavolate natalizie, ad esempio, mancano spesso le verdure”, spiega Fabozzi.
Come sopravvivere agli eccessi festivi
La nutrizionista offre un “manuale di sopravvivenza” per evitare gli eccessi delle feste senza rinunciare alla gioia della convivialità e senza compromettere la ricerca di una gravidanza. Il primo problema da affrontare durante le maratone alimentari delle vigilia è il predominio dei carboidrati, come tortini, pane, patate e pasta lievitata. Fabozzi consiglia di spezzare questa dittatura del carboidrato e garantire la presenza di tutti i nutrienti nel piatto. Una strategia utile è mangiare verdura cruda prima del pasto, come finocchi in pinzimonio o cicoria ripassata, per aumentare la sazietà e stimolare il fegato.
Scelte consapevoli e alleati per la fertilità
Durante i pasti ricchi di proteine, la scelta della frutta può essere un aiuto. Secondo Fabozzi, l’ananas, soprattutto il gambo che spesso viene scartato, contiene bromelina, un enzima che favorisce la digestione delle proteine. Inoltre, l’ananas ha proprietà digestive e depurative. Un’idea per concludere il pasto è un carpaccio di ananas condito con zenzero grattugiato e succo di limone o foglioline di basilico. Durante il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno, quando si prepara un menu in famiglia, è facile perdere il controllo delle portate. Tuttavia, anche fuori dalle feste “comandate” è importante fare scelte consapevoli. Evitare il digiuno e bilanciare con pasti leggeri, come un’insalata di finocchi con olive e verdura ripassata, può evitare l’ipoglicemia e l’arrivo di una fame eccessiva al pasto successivo.
Equilibrio glicemico e alleati per il fegato
L’equilibrio glicemico e la resistenza all’insulina sono fondamentali per la fertilità. Durante le feste, è importante fare scelte che non affatichino gli organi, in particolare il fegato. Mangiare verdure amare, come cicoria, indivia belga e carciofi, può essere una buona strategia per depurare il fegato grazie alle proprietà della cinarina e della silimarina. Inoltre, è consigliabile consumare grassi buoni, come olive e avocado, che aumentano la sazietà e hanno proprietà antinfiammatorie. Anche l’acqua con gocce di limone e l’aggiunta di spezie, come zenzero, basilico o menta, possono aiutare a fluidificare la bile e favorire la digestione. Infine, per evitare gli eccessi di dolci, Fabozzi consiglia di condividerli con colleghi o di consumarli a colazione, bilanciando con una scelta più leggera durante il pasto principale.
In conclusione, durante le feste è possibile seguire una dieta che favorisce la fertilità senza rinunciare al piacere del cibo. Fare scelte consapevoli, bilanciare i pasti e sfruttare gli alleati per la fertilità possono aiutare a mantenere un equilibrio glicemico e a preservare la salute del fegato.
