Ultimo aggiornamento il 6 Dicembre 2023 by Emiliano Belmonte
Domenica 3 Dicembre alle ore 10.10 è andata in onda su LA7 una nuova puntata del programma televisivo condotto da Maria Grazia Cucinotta “L’ingrediente Perfetto”.
Dopo il grande successo degli gnocchi di patate allo zafferano con funghi shiitake, preparati dalla nota conduttrice nella precedente puntata del programma, il fungo Quercetto è stato nuovamente protagonista di un piatto squisito da portare sulle nostre tavole: risotto con funghi Shiitake, castagne e speck.
Scopriamo insieme una deliziosa ricetta proposta durante il programma televisivo su LA7, “L’Ingrediente Perfetto”. In questa puntata, la protagonista indiscussa è stata una prelibatezza culinaria a base di funghi shiitake, speck e castagne, realizzata con ingredienti di alta qualità, tra cui i rinomati funghi shiitake dell’azienda Bosco Mar. Martha Petrucci, la responsabile del progetto Quercetto Bosco Mar, ha svelato i segreti dietro la filiera produttiva di questi straordinari funghi, mettendo in luce la loro coltivazione attenta e scrupolosa.
Guarda il video della ricetta
Per chi volesse rivivere o scoprire la partecipazione di Bosco Mar a “L’ingrediente Perfetto” su LA7 è disponibile di seguito il video dell’ultima puntata.
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Il Sapore Unico dei Funghi Shiitake di Bosco Mar
I funghi shiitake di Bosco Mar sono il cuore di questa ricetta esclusiva, offrendo un sapore unico e una consistenza avvolgente al piatto. L’azienda Bosco Mar, conosciuta per la sua eccellenza nella produzione di surgelati, garantisce ingredienti freschi e di altissima qualità. Durante la trasmissione, Martha Petrucci ha sottolineato l’attenzione e la dedizione che caratterizzano il processo di coltivazione dei funghi shiitake, evidenziando quanto siano nutrienti e benefici per la salute.
Gli Ingredienti di Eccellenza
Oltre ai funghi shiitake, la ricetta prevede l’utilizzo di robiola fresca senza lattosio, un ingrediente che conferisce cremosità al piatto senza compromettere la digeribilità. L’olio extravergine di oliva aggiunge un tocco di aromaticità e arricchisce il risotto con il suo gusto fruttato.
Bosco Mar: un’eccellenza tutta italiana
Durante la puntata, Martha Petrucci ha preso la parola per spiegare la filiera produttiva di Bosco Mar, mostrando ogni dettaglio del processo di coltivazione dei funghi Shiitake. Ha evidenziato l’approccio attento e scrupoloso che l’azienda adotta, garantendo la massima qualità del prodotto finale. Martha Petrucci ha inoltre sottolineato i numerosi benefici nutrizionali dei funghi shiitake, dimostrando come essi possano essere una scelta salutare e gustosa per arricchire la nostra alimentazione quotidiana.
La ricetta di Risotto con Funghi Shiitake, Speck e Castagne proposta da Maria Grazia Cucinotta su LA7, con l’imprescindibile contributo dei funghi shiitake di Bosco Mar, rappresenta un’esperienza culinaria straordinaria. I telespettatori hanno avuto l’opportunità di conoscere da vicino la passione e l’impegno dietro la produzione di questi funghi, arricchendo così la loro comprensione non solo del piatto in sé, ma anche dell’importanza di selezionare ingredienti di alta qualità per una cucina sempre più sana e gustosa.
